пятница, 29 июля 2011 г.

Вкусные пятницы

Блюдо июля - Лагман

Лагман - порция на семью из 3-4 человек с добавкой :)
150 г муки+45 мл воды - для лапши
800 г баранины или говядины (чуть-чуть с жирком)
3 средние картофелины
1 болгарский перец
1 морковка
1 луковица
2 дольки чеснока
немного помидорной массы (мятые свежие помидоры без шкурки, консервированные помидоры в собственном соку или томат-паста, что есть)
соль, чёрный перец, кориандр, зира (он же кумин или римский тмин) и сушёный барбарис - если есть

Из муки и воды сделать пресное тесто, раскатать тонким пластом и приготовить лапшу. (Форма лапши в классическом варианте - длинная и тонкая, однако оставляю этот вопрос на Ваше усмотрение.) Лапшу отварить в чуть подсоленной воде, отложить. Мясо порезать небольшими квадратиками и обжарить на сливочном масле. Добавить помидорную массу, давленный чеснок и нарезанный кубиками картофель. Залить водой как на суп. Довести до кипения, добавить нарезанную тонкой соломкой морковку и мелко порубленный перец и лук. Приправить. Варить до готовности. Перед подачей в тарелку положить лапшу и залить её супом (ваджу).

Сразу скажу, что лагман у меня вроде и по рецепту, а вроде и нет)) Делала его вечером, все хотели кушать и никто не хотел долго ждать. Поэтому лагман вышел из практически готовых продуктов. Говядину я взяла готовую - оставшуюся после вчерашнего барбекю, лапшу готовую - я никогда её не делала сама и не хотела сейчас экспериментировать) И ещё перца болгарского у меня не было - но у нас его кроме меня никто не ест. поэтому, наверное, если бы и был, то не клала бы) А так получилось вкусно, да ещё с ароматом барбекю)) В качестве творческой детали, сделала закладку сыну. Вдохновилась цветами лагмана)




7 комментариев:

  1. Выглядит очень аппетитно и вкусно!!!
    А лапша цветная???

    ОтветитьУдалить
  2. Лагман с зелёной лапшой вижу впервые и выглядит это очень интересно - вот, что значит, подойти творчески!

    ОтветитьУдалить
  3. Какой, однако, красочный экспесс-лагман. :) И закладка хороша!

    ОтветитьУдалить
  4. ))) Да, лапша цветная)) Другой не нашлось))

    ОтветитьУдалить
  5. Здравствуйте, друзья!

    Милость жаловать в [url=http://art-jam-gallery.ru/]Арт-галерея [/url]

    Сколько мы можем исполнять ради Вас?

    Ежели Вы желаете украсить свою квартиру тож терем, придать неповторимый особенность своему офису alias отправлять зажиточный взятка, Вы можете воспользоваться услугами [url=http://art-jam-gallery.ru/about/]Архитектурная графика[/url].
    Вы можете приобрести в нашей галерее готовые и выполненные сообразно вашему желанию картины:
    Портреты - занятие маслом ради холсте, акварель, графика. С натуры и кстати фотографии. Возможна сочинение окружающего вида по желанию клиента. Всякий размер.
    Пейзажи - искусство маcлом для холсте, naturemorte, графика. Готовые, написанные художником с натуры, чтобы пленэре, если чтобы заказ сообразно фотографии.

    Также, в нашей галерее, вы сможете подобрать сообразно своему вкусу:[url=http://art-jam-gallery.ru/category/painting/]Картины ради офиса[/url] натюрморты, композиции, изделия Декоративно-Прикладного Искусства (ДПИ) - вышивка, гобелены, изделия из стекла.
    Особого внимания заслуживают залы галереи, посвященные иконописи и скульптурным композициям.

    У Вас занимать уникальная уметь обнадеживать картину [url=http://art-jam-gallery.ru/category/photo/]фото скульптур[/url] (копия, пастель, натюрморт - суть, графика) alias план поверхностей (стены, потолки либо др.) у художника из нашей галереи. Первонаперво чем предрекать
    картину
    , подумайте, ради Вы хотели прислуживать ради картине, которая скольконибудь украшать стену Вашего офиса либо дома? Каков цифра, язык и сущность такой картины [url=http://art-jam-gallery.ru/category/drawing/]рисунки[/url]? Чтобы облегчения задачи выбора, выше коллектив окажет Вам прок для любом этапе разработки дизайнерского (оформительского) проекта.

    ОтветитьУдалить
  6. Наша клика предлагающая жывые срезанные цветы последовательно и в розницу а также [url=http://spbuket.ru/]цветы огульно петербург[/url]
    в Питербурге, букеты цветов и цветы в корзине [url=http://spbuket.ru/roses-1]розы оптом[/url] [url=http://spbuket.ru/vesna/tulpan]тюльпаны оптом[/url] [url=http://spbuket.ru/lilia]лилии оптом[/url] [url=http://spbuket.ru/additional/rose-leaves]лепестки роз купить[/url]
    предлагает подкупать цветы сплошь дешевле цены других цветочных магазинов.
    Наши цены для цветы огулом и неважный опт цветов ужасно низкие и вы бесконечно можете в этом убедиться, покупая цветы розы, тюльпаны, хризантемы, лилии, герберы, каллы и другие цветы в нашем магазине мелким огулом, а также в продаже 51 и 101 роза дешево.
    Продажа цветов огулом для нашем цветочном оптовом складе, где ВЫ можете приобресть цветы дешево, без выходных с 10-22 часов.

    ОтветитьУдалить
  7. Приглашаем всех посетитить наш [url=http://torrent-kombo.ru]торрент [/url].
    На нем Вы сможете найти мног интересного для себя и свой семьи, Мы доступны для всех регионов без ограничения.
    У нас Вы смотеле найти
    Action
    - Racing
    - Sport
    - Simulation
    - Strategy
    - RPG
    - MMORPG
    - Grand Theft Auto
    - Патчи, Руссификаторы, Моды
    - Боевик/Action
    - Мистика/Ужасы
    - Триллер
    - Комедия
    - Фантастика/Фэнтези
    - Драмы/Мелодрамы
    - Приключения/Adventure
    - Детское/Семейное кино
    - Сериалы
    - Мультфильмы
    - Мультсериалы
    - Видео для телефонов
    - Видео для КПК
    - Видео для iPhone/iPod
    - На базе Symbian
    - Графическое оформление
    - На базе Windows Mobile
    - Приложения и JAVA игры
    Поп музыка
    - Rap, Hip-hop, R'n'B
    - Рок, Панк, Метал
    - Электронная музыка
    - Шансон
    - Саундтреки (OST)

    И многое другое, добро пожаловать к нам на [url=http://torrent-kombo.ru]торрент [/url].

    Адрес нашего сайта torrent-kombo.ru


    П.С. просьба администации не удалять сообщение, написал реальный человек.

    ОтветитьУдалить